Все, что нужно знать о бакалее

22.07.2026 18:22

Какая крупа самая полезная, а какая – просто "пустая" калория? Какой бывает рис, и в каком виде он лучше подойдет для плова или суши? Правда ли, что гречка темнее – значит полезнее? Почему макароны из твердых сортов не развариваются, а из мягких часто превращаются в кашу? Как понять, что крупа испортилась, если срок годности еще не вышел?

На эти и другие вопросы братьев Эйхфусов ответил основатель и продуктовый директор продуктовой компании "Виктория" Иосиф Шалумов.

Слушайте в подкасте "Супермарке" на "Радио Москвы".