Какие виды соли бывают и как они влияют на вкус блюд
16.07.2025 16:00
поделиться:
Фото: 123RF/robynmac
Какие виды соли бывают и как они влияют на вкус блюд? Как выбрать соль для повседневного использования, а какую — для особых блюд? Стоит ли переплачивать за дорогую "артезианскую" или "гималайскую" соль? Как правильно хранить соль, чтобы она не теряла свои свойства?
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил солевой сомелье Юрий Кесельман.
Слушайте в подкасте "Супермаркет".
Подкаст: Супермаркет
-
Павел Арсеньев – о книгоиздании
Какой путь проходит книга прежде, чем попасть на полки магазинов и в руки читателей? -
Как приготовить правильный плов
-
Сергей Степашин – о Российском книжном союзе и любви к литературе
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
-
Дмитрий Юсов — о выставке к 145-летию со дня рождения Анны Павловой
В гостях основатель фонда "Культурная дипломатия" Дмитрий Юсов -
Анна Сойкина и Вадим Челак – об иллюстрациях в детских книгах
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил вице-президент "Чистой линии" Армен Бениаминов -
Фестивали "Интермузей.БРИКС" и "Мелиховская весна"
-
Дмитрий Утробин – об издательстве "МИФ"
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил российский врач, доктор медицинских наук Дмитрий Еделев -
Московская "Ночь музеев" и другие культурные активности столицы
-
Вадим Панов – о литературной фантастике
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
-
-
Александр Котт — о премьере фильма "Ангелы Ладоги"
-
Михаил Сеславинский – о любви к книгам
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
Выставка "Вместе", шоу тысячи музыкантов и показы в Малом Театре
-
Юлия Кудрина и Ольга Крог – о книге "Дневники императрицы Марии Федоровны. 1914-1920, 1923"
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
Курсы по актерскому мастерству для взрослых "Школа искренности"
-
Марина Захаренко – о библиотеке иностранной литературы имени Маргариты Рудомино
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
"Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона: Собака Баскервилей"
-
Книжный обозреватель Егор Серов – о проекте "Почитаем!" и любимой литературе
О книгах, которые зацепили известных писателей, издателей и просто заядлых читателей -
На все вопросы братьев Эйхфусов ответил шеф-повар "Острова Завьялова" Алексей Антропов. -
На вопросы братьев Эйхфусов ответил основатель магазина "Греческая Олива" Андрей Шеховцов
На эти и другие вопросы братьев Эйхфусов ответил шеф-повар, блогер, собиратель старинных рецептов и автор кулинарных книг Хаким Ганиев
На эти и другие вопросы братьев Эйхфусов ответил пекарь-технолог, основатель торговой марки "Едлин Хлеб" Максим Едлин
"Выходные данные" с Федором Баландиным
"Выходные данные" с Федором Баландиным
На все вопросы братьев Эйхфусов ответила руководитель проекта "Ягодная академия", генеральный директор FruitNews, главный редактор журнала "Ягоды России" Ирина Козий
"Выходные данные" с Федором Баландиным
В гостях кинорежиссер Александр Котт
"Выходные данные" с Федором Баландиным
"Выходные данные" с Федором Баландиным
Ведущие Ирина Кленская и режиссер Театра Наций Дмитрий Сердюк рассказывают о кино, которое можно пересматривать до бесконечности...